Crema de carbassa

I seguim amb les cremes, molt sanes i perfectes pels freds dies que vindran. Avuí una crema de carbassa:

Ingredients:

1 carbassa d'aproximadament un kilo. 

1 ceba

2 formatgets (opcional)

oli i sal

Preparació:

Seguim els mateixos passos que per la crema de carbassó: tallarem la ceba en juliana i l'enrossirem a la cassola amb oli. Pelarem la carbassa i la tallarem a daus. Un cop tenim la ceba cuita afegirem la carbassa i posarem sal al gust. Li donarem un parell de voltes i afegirem aigua fins que la carbassa quedi coberta. Ho deixarem coure fins que la carbassa sigui tendra. 

Finalment afegirem un parell de formatgets (opcional) i triturarem.

Per menjar podem afegir unes pipes pelades, boníssim !!!